胘骨骨折护理费的赔偿天数并不是固定不变的，而是需要根据具体情况来确定。一般来说，护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止。如果受害人因残疾不能恢复生活自理能力，那么可以根据其年龄、健康状况等因素来确定一个合理的护理期限，但最长不超过二十年。

在实际操作中，赔偿天数通常会依据医疗机构给出的证明或专业鉴定机构的鉴定结论来确定。例如，如果经过鉴定确定受害人需要护理三个月，那么护理费就会按照三个月的标准来计算。

此外，护理费的计算标准也会因地区而异，通常会参照当地护工从事同等级别护理所应得的劳务报酬标准来进行计算。

因此，在具体案件中，为了准确确定胘骨骨折护理费的赔偿天数和计算标准，建议受害人及时咨询当地的专业律师或相关机构，并结合当地的法律法规和实际情况进行判断和处理。