利息写欠条具有法律效力。前提是欠条内容符合法律规定，且是双方真实意愿的表达，不存在欺诈、胁迫等导致合同无效的情形。具体来说：

1. 法律效力认定：

   • 利息欠条是双方就利息支付等事宜达成的合意，只要内容不违反法律法规的强制性规定，就应认定为有效合同。
   • 根据《民法典》等相关法律规定，当事人之间依法订立的债权债务关系受法律保护。利息欠条明确了双方的权利义务，债权人有权依据欠条要求债务人按照约定支付利息。

2. 有效范围界定：

   • 利息欠条的有效范围需依据相关法律规定界定。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。
   • 超出此标准的利息约定，超出部分不受法律保护。但在合法范围内约定利息并清晰写在欠条中的，具有法律效力，借款人应依约支付利息。

3. 纠纷处理：

   • 在利息欠条引发纠纷时，法律判定主要考虑欠条的真实性与合法性、利息约定的合法性、借贷事实是否实际发生以及还款情况等因素。
   • 法院会根据双方提交的证据，运用逻辑推理和日常生活经验法则，对案件事实作出认定，依法作出公正判决。

综上所述，利息写欠条在法律上是具有效力的，但前提是欠条内容必须合法、真实，且利息约定不得超出法律规定的范围。如有任何关于欠条或借贷关系的法律问题，欢迎直接向我咨询。