针对“欠钱不还的老赖可以起诉吗”这一问题，答案是肯定的，欠钱不还的老赖可以起诉。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当一方当事人拒绝履行已被公认为具有普遍约束力的民事判决、裁定、调解书或其他应由人民法院执行的法律文书时，另一方当事人有权向人民法院提出申请，要求强制执行。
   • 这意味着，如果债务人（即所谓的“老赖”）未能按照约定及时偿还债务，债权人（即诉求人/原告）有权向人民法院提起诉讼，请求法庭判定债务人为其承担还款责任。

2. 起诉流程：

   • 准备证据：债权人需要准备充分的证据，如借款合同、借条、转账记录等，以证明借贷关系的存在以及老赖未还款的事实。
   • 提交诉状：向有管辖权的法院提交起诉状和证据，法院受理后会安排开庭审理。
   • 法院审理：法院会根据相关法律程序进行审理，如果证据确凿，法院将会作出判决，要求老赖在规定的时间内偿还欠款。
   • 强制执行：如果老赖仍不履行判决，债权人可以在规定时间内申请强制执行，法院可以采取一系列强制执行措施，如冻结其银行账户、扣押其财产等，以确保债权人的权益得到实现。

3. 其他注意事项：

   • 在起诉前，债权人也可以尝试与老赖进行协商，寻求和解的机会。如果能够通过协商达成还款协议，对双方都将是一种较为便捷的解决方式。
   • 如果老赖的行为构成恶意抗拒执行等，还可能面临刑事法律后果。

综上所述，面对欠钱不还的老赖，债权人完全有权通过法律途径来维护自己的合法权益。在起诉过程中，需要准备充分的证据，并遵循相关的法律程序。如果判决生效但老赖仍不履行，债权人可以申请强制执行，以确保自己的权益得到实现。