未成年人威胁别人打人是犯法的。具体法律责任会根据未成年人的年龄、威胁行为的性质和情节等多个因素而有所不同。以下是对此问题的详细分析：

1. 不满14周岁的未成年人：

   • 一般不承担刑事责任，但应责令其父母或其他监护人加以管教，并在必要时依法进行专门矫治教育。
   • 若威胁行为导致他人精神损害或财产损失，其监护人需承担相应的民事赔偿责任。

2. 已满14周岁不满16周岁的未成年人：

   • 若威胁行为情节严重，构成如敲诈勒索等特定犯罪，且达到相应犯罪的严重程度时，应负刑事责任，但会从轻或减轻处罚。
   • 对于非犯罪威胁，虽不承担刑事责任，但需接受管教和矫治教育，若造成他人损失，监护人需承担民事赔偿责任。

3. 已满16周岁不满18周岁的未成年人：

   • 一般威胁行为可能属于违反治安管理的行为，可依据《治安管理处罚法》处以拘留或罚款，但因是未成年人，不执行行政拘留，而是责令其监护人严加管教。
   • 若实施严重威胁行为构成犯罪，应负刑事责任，量刑时会考虑其未成年身份而从轻或减轻处罚。

此外，持刀威胁他人是明确的违法行为，根据情节轻重可能面临从治安管理处罚到刑事处罚不等的法律后果。特别强调的是，无论未成年人还是成年人，都应尊重他人生命和财产安全，遵守法律法规。

综上所述，未成年人威胁别人打人，不仅可能触犯法律，还可能对受害者造成严重的心理和身体伤害。法律的制裁旨在保护社会安全和公民权益，同时也提醒未成年人和家长要增强法律意识，预防犯罪行为的发生。如果您或您身边的人遇到类似问题，请及时向我咨询，我会提供专业的法律帮助。