债权人可以解除其中一个担保人的担保责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债权人有权对自身权利进行处分，包括免除部分担保人的责任。
   • 债权人免除担保人责任的行为，必须以明示的方式进行，如签署免除协议或发出书面通知。

2. 免除责任的后果：

   • 一旦债权人明确免除某个担保人的责任，该担保人在被免除的范围内将不再承担担保责任。
   • 其他担保人（如果存在）的担保责任通常不受影响，除非有另外的约定。在连带共同保证中，其他保证人在被免除责任的担保人应分担的份额范围内，会相应减轻保证责任。

3. 注意事项：

   • 债权人免除担保人责任时，应谨慎考虑，因为这可能会影响债权的实现。
   • 免除行为不得损害其他债权人的合法权益，否则可能面临法律责任。

4. 实例说明：

   • 假设小A向小B借款100万元，小C和小D共同为该笔借款提供担保。后来，小B决定免除小C的担保责任，并与小C签署了免除协议。在此情况下，小C将不再承担对小A债务的担保责任，而小D的担保责任则不受影响（除非另有约定）。

综上所述，债权人可以根据自身意愿解除其中一个担保人的担保责任，但应确保该行为符合法律规定，并谨慎考虑其可能带来的后果。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。