法务协商延期5年，这5年之内是否有保障，主要取决于协商的具体内容和相关法律文书的约定。以下是对此问题的详细分析：
一. 协商内容的法律效力
合同法的适用：根据《中华人民共和国合同法》的相关规定，如果延期协议是以合同形式签订的，并且合同内容合法、有效，那么该合同对双方均具有法律约束力。这意味着，在这5年延期期间，双方都应按照合同的约定履行各自的权利和义务。
协议条款的明确性：延期协议中应明确约定延期的具体时间、条件、双方的权利和义务以及违约责任等。如果协议条款清晰、明确，且没有违反法律法规的强制性规定，那么这5年的延期期间是有法律保障的。
二. 相关法律文书的保障
法院调解书或判决书的保障：如果延期协议是在法院的主持下达成的，并且法院出具了调解书或判决书予以确认，那么该调解书或判决书具有强制执行力。在这5年延期期间，如果一方违反协议，另一方可以向法院申请强制执行。
公证的保障：如果延期协议经过了公证机关的公证，那么公证文书也具有一定的法律效力。在发生纠纷时，公证文书可以作为证据使用，有助于维护双方的合法权益。
三. 实际履行中的风险
尽管延期协议具有法律约束力，但在实际履行过程中仍可能存在一定的风险。例如，双方可能因市场环境、经营状况等因素发生变化而难以继续履行协议。因此，我建议在签订延期协议时，双方应充分考虑各种可能的风险，并约定相应的违约责任和争议解决方式。
综上所述，法务协商延期5年这5年之内是否有保障，主要取决于协商的具体内容和相关法律文书的约定。如果协议内容合法、有效，且经过了法院调解、判决或公证等程序的确认，那么这5年的延期期间是具有法律保障的。然而，在实际履行过程中仍需注意防范各种风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。