遇到借钱不还的情况，你可以通过以下法律途径来维护自己的权益：

首先，明确结论：

针对借钱不还的问题，推荐你首先尝试与借款人协商或调解；若协商无果，可依次考虑申请支付令、向法院提起诉讼等法律手段。在整个过程中，务必注意保留证据，并关注诉讼时效。

接下来，详细阐述各种法律途径：

1. 协商与调解：

   • 协商是高效解决问题的第一步，你可以尝试与借款人友好协商，明确还款时间、方式等，并保留好沟通记录。
   • 若协商不成，可向当地人民调解委员会等第三方调解组织申请调解，以促使双方达成调解协议。

2. 证据收集：

   • 无论采取何种法律手段，证据都是关键。你应确保拥有借条或借款合同、转账记录、聊天记录或通话录音、证人证言等能够证明借贷关系的证据。

3. 申请支付令：

   • 若债务关系明确且无其他争议，你可向法院申请支付令，要求借款人在规定期限内还款。支付令具有法律约束力，若借款人未提出异议则生效。

4. 提起诉讼：

   • 若协商、调解、申请支付令均无果，你可向法院提起诉讼。在起诉前，需准备好起诉状及相关证据材料，并缴纳诉讼费以完成立案程序。
   • 法院立案后，会安排开庭审理。双方当事人应准时到庭，围绕案件事实和证据进行陈述和辩论。
   • 法院根据查明的事实和相关法律规定作出判决后，若借款人仍未履行还款义务，你可向法院申请强制执行，包括查询、冻结、扣划银行存款，查封、拍卖财产等措施。

5. 注意事项：

   • 诉讼时效：注意三年诉讼时效的限制，从债务到期之日起计算。超过诉讼时效，你的债权将可能不受法律保护。
   • 财产保全：在起诉前或诉讼过程中，你可向法院申请财产保全，以防止借款人转移财产。

综上所述，面对借钱不还的情况，你应首先尝试协商与调解；若无效，则可依次采取申请支付令、提起诉讼等法律手段来维护自身权益。在整个过程中，务必注重证据的收集和保存，并关注诉讼时效问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。