在购买已经转卖两次的还迁房时，确定与谁签订协议是一个关键问题。以下是我的详细解答：

结论前置

购买已经转卖两次的还迁房，应与当前合法的房屋所有权人签订协议。

详细解答

1. 确定产权人：

   • 如果还迁房已经办理了房产证，那么房产证上登记的产权人就是合法的房屋所有权人，应与其签订购房协议。
   • 如果还迁房尚未办理房产证，但存在明确的回迁安置协议或被拆迁人证明，那么应与回迁安置协议中的被安置人或被拆迁人签订协议。但在此情况下，需特别注意核实其是否拥有完整的处分权，以避免后续纠纷。

2. 核实产权状况：

   • 在签订协议前，务必详细核实房屋的产权状况，包括是否存在多个共有人、是否有抵押或查封等限制情况。
   • 如果房屋存在多个共有人，应要求所有共有人共同签订协议，或者提供其他共有人同意出售的书面证明。

3. 注意交易风险：

   • 还迁房买卖存在一定风险，如产权纠纷、交易受限等。因此，在签订协议前，应充分了解相关法律法规和政策规定，确保交易行为合法合规。
   • 建议聘请专业律师进行法律尽职调查，以降低交易风险。

4. 签订正式协议：

   • 在确定与谁签订协议后，应签订正式的房屋买卖合同，并明确约定双方的权利和义务、交易价格、付款方式、交付时间、违约责任等关键条款。
   • 确保协议内容合法、有效，并符合当地关于房屋买卖的具体规定。

综上所述，购买已经转卖两次的还迁房时，应与当前合法的房屋所有权人签订协议，并在签订前详细核实产权状况、注意交易风险，并签订正式的房屋买卖合同。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。