当您离职后发现老板少发了工资，您可以按照以下步骤来维护自己的权益：

第一步：与公司沟通

首先，尝试与公司进行友好沟通，询问少发工资的具体原因，并要求公司给出合理的解释和补发方案。有时候，这可能只是一个简单的误会或疏忽，通过沟通就能迅速解决。

第二步：收集证据

如果与公司沟通无果，那么您需要开始收集证据来支持自己的诉求。这些证据包括但不限于：

• 劳动合同：证明您与公司的劳动关系及约定的工资标准。
• 工资条：记录您每月的工资发放情况，是证明工资数额的重要证据。
• 考勤记录：证明您的工作时间和出勤情况，有助于核实工资计算的准确性。
• 其他相关证据：如银行流水、社保缴纳记录等，也能在一定程度上证明您的工资情况。

第三步：向劳动监察部门投诉

携带收集好的证据，前往当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会依法对公司的工资支付情况进行调查，并责令公司限期支付少发的工资。如果公司逾期不支付，劳动监察部门还有权责令公司按应付金额的一定比例（通常是百分之五十以上百分之一百以下）向劳动者加付赔偿金。

第四步：申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理结果仍不能满足您的需求，或者公司拒绝履行劳动监察部门的决定，那么您可以考虑申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书及相关证据，仲裁委会依法进行裁决。如果仲裁委裁决公司应支付少发的工资及相应赔偿，但公司仍不履行，您可以向法院申请强制执行。

第五步：注意仲裁时效

请注意，劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，从您知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，务必及时采取行动，避免错过仲裁时效。

综上所述，当您离职后发现老板少发了工资时，应先尝试与公司沟通解决；如果沟通无果，再收集证据并向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；在整个过程中要注意保留好相关证据并关注仲裁时效。希望这些建议能对您有所帮助！