针对您提出的“暑假工需要签什么协议”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》的相关规定，在校生利用业余时间勤工助学，并不视为就业，因此与用人单位之间未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。但这并不意味着暑假工的权益不受法律保护。为了明确双方的权利和义务，暑假工与用人单位之间可以签订劳务合同。

劳务合同应包含以下关键内容：

1. 工作时间和地点：明确暑假工的工作时间和具体工作地点，以确保双方对工作安排有清晰的了解。

2. 报酬支付方式：约定工资标准、支付时间和方式，确保暑假工能够按时获得应有的报酬。

3. 劳务范围：明确暑假工的具体工作内容和职责，避免后续因工作范围不清而产生纠纷。

4. 其他条款：根据具体情况，还可以加入关于工作安全、保密义务、违约责任等其他相关条款。

虽然暑假工与用人单位之间不构成劳动关系，但双方仍应遵守相关法律法规。例如，用人单位不得扣押暑假工的身份证或其他证件，也不得以任何名义向暑假工收取财物。同时，暑假工在工作过程中也应遵守用人单位的规章制度，认真履行工作职责。

此外，还需要注意的是，根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国未成年人保护法》的相关规定，严禁雇佣未满16周岁的未成年人从事暑期工作。因此，在签订劳务合同时，用人单位应仔细核对暑假工的年龄信息，确保符合法律规定。

总之，虽然暑假工与用人单位之间可以不签订劳动合同，但为了保护双方的合法权益，建议签订一份明确、详细的劳务合同。同时，双方都应遵守相关法律法规和合同约定，共同维护良好的用工关系。