根据你的描述，你朋友作为担保人，承诺如果发包方不给付工程款，他将承担给付责任。针对这种情况，以下是我的详细解答：

1. 担保责任的明确：

   • 你朋友作为担保人，其担保行为在法律上通常意味着他愿意为发包方的付款义务承担连带责任或一般保证责任，具体取决于你们之间的担保约定。
   • 如果约定为连带责任保证，那么当发包方不履行付款义务时，你可以直接要求你朋友承担付款责任。
   • 如果约定为一般保证责任，那么在发包方不能履行付款义务，且经过法律程序确认其无法履行后，你才能要求你朋友承担付款责任。

2. 法律风险的提示：

   • 担保行为涉及法律风险，你应确保担保协议的内容明确、合法，并符合相关法律法规的规定。
   • 建议在签订担保协议前，咨询专业律师（即我），以确保你的权益得到充分保护。

3. 追索工程款的途径：

   • 如果发包方未按时支付工程款，你可以首先通过友好协商的方式尝试解决。
   • 如果协商无果，你可以根据担保协议的要求，向你朋友提出付款请求。
   • 若你朋友也拒绝支付，你可以通过法律途径追索工程款，包括提起诉讼或申请仲裁等。

4. 证据的收集与保存：

   • 在整个过程中，你应妥善保存与工程合同、担保协议、付款记录等相关的所有证据。
   • 这些证据将在你追索工程款或提起诉讼时发挥重要作用。

综上所述，你朋友作为担保人，在发包方不给付工程款的情况下，根据担保协议的约定，他应承担相应的付款责任。但为了确保你的权益，建议你在签订担保协议前咨询专业律师（即我），并在整个过程中注意证据的收集与保存。如有任何法律问题，欢迎随时向我咨询。