遇到危险品车在高速公路行驶时有人拦车的情况，首先应当明确的是：危险品车驾驶员应保持冷静，确保车辆安全，同时遵守相关法律法规，不得随意停车或采取危险行为。以下是具体的应对建议：

1. 确保行车安全：

   • 驾驶员应集中注意力，观察前方路况，确保车辆稳定行驶，避免因突然刹车或转向而导致事故。
   • 如果拦车人员行为过激，驾驶员应尽量避免与其发生冲突，保持车辆与拦车人员之间的安全距离。

2. 遵守交通法规：

   • 危险品车在高速公路上行驶时，必须遵守相关的交通法规，包括限速、禁行时间等规定。
   • 驾驶员不得因拦车行为而违反交通法规，如违规停车、逆行等。

3. 及时报警处理：

   • 如果拦车行为持续存在，且可能对车辆行驶安全构成威胁，驾驶员应立即拨打报警电话，向警方报告情况。
   • 报警时，应清晰说明车辆位置、拦车人员的具体情况以及可能存在的安全隐患。

4. 记录证据：

   • 如果条件允许，驾驶员可以使用车载摄像头或其他设备记录拦车过程，以便后续作为证据使用。
   • 记录的内容应包括拦车人员的行为、车辆行驶情况以及周围环境等。

5. 配合警方调查：

   • 警方到达现场后，驾驶员应积极配合调查，提供相关信息和证据。
   • 根据警方的指示，驾驶员可能需要协助处理拦车人员，或提供其他必要的协助。

综上所述，危险品车驾驶员在高速公路上遇到拦车情况时，应首先确保行车安全，遵守交通法规，并及时报警处理。同时，记录相关证据以便后续使用，并配合警方的调查工作。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。