关于您提出的“施工资料做假，人坐牢了，工资或福利补不补”的问题，首先我需要明确一点：如果员工因施工资料做假而被判刑，其工资和福利的补发情况会受到多种因素的影响。以下是我根据相关法律和常规做法给出的分析：
工资补发情况：
- 员工在服刑期间，通常无法继续履行其工作职责，因此，用人单位在此期间可能不会支付工资。
- 如果员工在被判刑前已经完成了部分工作且未领取相应工资，这部分工资是否补发，需要看用人单位的具体规定以及劳动合同中的相关条款。
- 如果员工被判刑是因其个人违法行为导致，且该行为对用人单位造成了损失，用人单位可能会根据劳动合同或公司规定，扣除部分或全部未发工资作为赔偿。
福利补发情况：
- 福利的补发同样受到劳动合同、公司规定以及法律法规的约束。
- 如果福利是与员工在职状态或工作表现直接相关的（如绩效奖金、年终奖等），那么员工在服刑期间可能无法享受这些福利。
- 对于某些与员工个人身份或健康状况相关的福利（如社会保险、医疗保险等），其补发情况可能需要根据具体政策来确定。
法律建议：
- 如果您或您认识的人面临这样的情况，建议首先查阅劳动合同和公司规定，了解工资和福利的具体条款。
- 如果合同或规定中不明确，或者存在争议，建议咨询当地劳动监察部门或专业律师，以获取更具体的法律指导。
- 在任何情况下，都应尊重法律判决，并积极配合执行。同时，也可以寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
综上所述，施工资料做假导致员工被判刑后，其工资和福利的补发情况并不是一成不变的，而是需要根据具体情况来分析和判断。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的解答，请直接向我咨询。