在货物买卖合同纠纷中，如果东西卖了但没收到钱，责任的归属需要根据具体情况来分析。一般来说，可以从以下几个方面来考虑：

1. 买方责任：

   • 如果买方在收到货物后未按照合同约定支付货款，那么买方应当承担违约责任。此时，卖方可以依据合同中的违约条款，要求买方支付货款及可能产生的违约金。

2. 卖方责任：

   • 如果卖方未按照合同约定交付货物，或者交付的货物不符合合同要求，导致买方拒绝支付货款，那么卖方可能需要承担违约责任。在这种情况下，卖方需要采取补救措施，如更换、修理货物，或者与买方协商解决方案。

3. 双方责任：

   • 在某些情况下，买卖双方都可能存在过错，导致交易未能顺利完成。例如，卖方交付的货物存在瑕疵，而买方在验收时未能及时发现并提出异议。此时，责任的归属需要根据双方的过错程度来判定。

4. 第三方责任：

   • 如果交易过程中涉及第三方（如物流公司、支付平台等），且第三方的行为导致交易未能顺利完成，那么第三方可能需要承担一定的责任。例如，物流公司丢失或损坏货物，导致卖方无法收到货款；或者支付平台出现故障，导致买方无法支付货款。在这种情况下，卖方或买方可以向第三方追究责任。

为了维护自己的权益，卖方在交易过程中应当注意以下几点：

• 确保与买方签订书面合同，并明确约定货款支付时间、方式及违约责任等条款。
• 在交付货物前，对货物进行仔细检查，确保货物符合合同要求。
• 保留好与交易相关的所有证据，如聊天记录、交易订单、发货凭证等，以便在发生纠纷时提供证明。

如果交易过程中出现纠纷，卖方可以先尝试与买方协商解决；协商不成的，可以向人民法院提起诉讼，要求买方支付货款及可能产生的其他费用。当然，具体责任的归属还需要根据案件的实际情况来判定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。