关于“托管注销了还能起诉他吗”这个问题，首先要明确的是，当一个托管机构（或任何公司、企业法人）注销后，其法律地位即告终止，但这并不意味着与其相关的法律纠纷也随之消失。

根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第六十四条的规定，如果企业在诉讼过程中办理注销登记，且未依法进行清算，那么法院应当变更该公司的股东、发起人或者出资人等为当事人，继续审理本案。这意味着，即使托管机构已经注销，但如果其注销前未依法清算，你仍然有权起诉其股东、发起人或者出资人。

另一方面，如果托管机构在注销前已经依法进行了清算，并且按照法定程序处理了债权债务关系，那么情况就会相对复杂一些。在这种情况下，你需要根据具体的清算结果和债权债务处理情况来确定是否还有起诉的可能性和必要性。

此外，还需要注意的是，即使托管机构已经注销，但如果其注销过程中存在违法行为或者侵害了你合法权益的情况，你仍然有权向相关部门投诉或者寻求法律救济。

综上所述，托管注销后是否能起诉他，取决于多个因素，包括注销前是否依法清算、债权债务处理情况、是否存在违法行为等。因此，在决定是否起诉之前，建议你先咨询专业律师，了解具体情况并获取专业建议。