如果新买的电瓶车因爆胎导致摔倒，是否能找卖家赔钱，取决于爆胎的原因。以下是对此问题的详细分析：
一. 质量问题导致的爆胎
法律依据：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第十一条，消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，可以向销售者要求赔偿。
- 《中华人民共和国产品质量法》第四十三条规定，因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿。
分析说明：
- 如果电瓶车爆胎是由于轮胎本身存在质量问题，如制造缺陷、材料不合格等，导致在正常使用过程中发生爆胎，那么消费者有权要求卖家承担赔偿责任。
- 在这种情况下，消费者需要保留好购买凭证（如发票、收据等），并及时联系卖家，说明情况并提出赔偿要求。
生活实例：
- 例如，消费者张三购买了一辆新电瓶车，骑行过程中因轮胎突然爆胎而摔倒受伤。经专业机构鉴定，爆胎是由于轮胎存在制造缺陷。张三有权要求卖家赔偿其医疗费、误工费等损失。
二. 非质量问题导致的爆胎
分析说明：
- 如果电瓶车爆胎并非由质量问题导致，而是由于消费者的使用不当、人为损坏或者意外事故等原因造成的，那么消费者通常无法向卖家提出赔偿要求。
- 在这种情况下，消费者需要自行承担相应的损失。
生活实例：
- 例如，消费者李四购买了一辆新电瓶车，骑行过程中因撞到路障导致轮胎爆胎并摔倒。由于爆胎是由于意外事故造成的，而非轮胎本身的质量问题，因此李四无法要求卖家赔偿其损失。
总结：
- 如果新买的电瓶车因质量问题导致爆胎并摔倒，消费者有权要求卖家承担赔偿责任。
- 如果爆胎是由于非质量问题导致的，如使用不当或意外事故等，消费者则无法要求卖家赔偿。
我建议：在发生此类情况时，消费者应首先判断爆胎的原因，并保留好相关证据。如与卖家协商不成，可考虑向消费者协会投诉或向人民法院提起诉讼以维护自身权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。