确实存在“试岗期”这一说法被一些企业使用，但从法律的角度来看，并没有“试岗期”这一概念，只有“试用期”是法律所认可和规定的。下面我为您详细解释：
一、试岗期与试用期的区别
试岗期：这通常是某些企业自行设定的一个非正式期间，用于评估员工是否适合岗位。然而，这个期间并没有法律上的明确依据，也就是说，它并不是法律所强制或规定的。
试用期：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，试用期是用人单位和劳动者双方相互了解、协商选择的一个法定期间。在这个期间内，用人单位可以考察劳动者的工作能力、工作态度等，而劳动者也可以了解用人单位的工作环境、工作内容等。试用期是受到法律保护的，且试用期内必须支付工资。
二、试岗期不发工资是否合法
试岗期不发工资是违法的。因为从劳动者开始工作的那一刻起，就已经与用人单位建立了劳动关系。根据《中华人民共和国劳动法》及《关于贯彻执行<中华人民共和国劳动法>若干问题的意见》，用人单位应当按照劳动者的实际工作天数支付工资。因此，无论企业是否设定了“试岗期”，只要劳动者提供了劳动，就应该获得相应的报酬。
三、如何应对试岗期不发工资的情况
协商：首先，您可以尝试与用人单位进行协商，要求支付试岗期间的工资。
投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动行政部门投诉，由他们介入调查并帮助您维权。
法律途径：如果问题仍然无法解决，您还可以通过法律途径来维护自己的权益，比如申请劳动仲裁或提起诉讼。
综上所述，“试岗期”并不是法律上的概念，而“试用期”才是法律所认可和规定的。在试岗期或试用期内，用人单位都应该按照劳动者的实际工作天数支付工资。如果遇到不发工资的情况，劳动者应该积极维权，通过协商、投诉或法律途径来维护自己的合法权益。