农村个体户与个体户之间买卖土地是不合法的。下面我将从法律角度详细解释这一结论：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》第二条，中华人民共和国实行土地的社会主义公有制，即全民所有制和劳动群众集体所有制。任何单位和个人不得侵占、买卖或者以其他形式非法转让土地。
   • 同时，该法第七十四条明确规定，买卖或者以其他形式非法转让土地的，由县级以上人民政府自然资源主管部门没收违法所得；对违反土地利用总体规划擅自将农用地改为建设用地的，限期拆除在非法转让的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状，对符合土地利用总体规划的，没收在非法转让的土地上新建的建筑物和其他设施；可以并处罚款；对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依法给予处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

2. 土地性质与转让规定：

   • 农村的土地，无论是宅基地还是其他类型的土地，大多属于集体所有，而非个人所有。因此，个体户之间无法像买卖商品那样自由买卖土地。
   • 土地的转让或变更使用权，必须严格遵守国家法律法规，并经过相关政府部门的批准和登记。

3. 实际操作中的风险：

   • 如果个体户之间私下进行土地买卖，不仅无法获得法律上的认可和保护，还可能面临严重的法律后果，包括但不限于罚款、没收违法所得、拆除建筑物等。
   • 此外，这种非法行为还可能引发各种纠纷和矛盾，如土地使用权争议、邻里关系紧张等。

综上所述，农村个体户与个体户之间买卖土地是不合法的，也是不被法律所保护的。如果有土地转让或变更使用权的需求，建议咨询当地政府部门或专业律师，以确保合法合规地进行操作。