关于教育培训公司起诉状的格式，以下是一个具体的模板和撰写指导，供您参考：
起诉状模板
原告信息：
被告信息：
案由：教育培训合同纠纷
诉讼请求：
事实与理由：
原告与被告于XXXX年XX月XX日签署《教育培训合同》，原告按照合同约定于XXXX年XX月XX日及时支付了培训费人民币XXXX元。被告承诺，若原告未通过面试，则全额退费。然而，原告于XXXX年XX月XX日面试未通过后，向被告提出退费申请，被告承诺X个工作日内全额退费，但超出X个工作日后，被告未按承诺日期向原告退款，已违反与原告签订的培训协议。
原告为了维护自身合法权益，根据《中华人民共和国民法典》及《中华人民共和国民事诉讼法》之相关规定，特向贵院提起诉讼，望判如所请！
此致： [受理法院名称]
具状人： [您的姓名]
日期： XXXX年XX月XX日
撰写指导
原告信息：请如实填写您的个人信息，包括姓名、性别、出生年月、身份证号码和住所。
被告信息：需要查询并填写教育培训公司的全称、统一社会信用代码、注册地址、法定代表人姓名及职务。这些信息可以通过国家企业信用信息公示系统查询获得。
诉讼请求：明确您的诉求，包括要求返还的培训费金额、利息计算方式以及诉讼费的承担。
事实与理由：详细陈述您与教育培训公司之间的合同关系、支付培训费的情况、被告的承诺以及被告违约的事实。务必确保所述内容真实、准确，并且与您的证据材料相印证。
证据材料：在提起诉讼时，您需要提交相关证据材料，如身份证复印件、被告身份信息、民事起诉状、培训合同、支付凭证、退费申请记录等。这些证据将用于支持您的诉讼请求。
法院选择：根据被告的注册地或合同履行地等因素，选择合适的受理法院。
法律依据：在起诉状中提及的法律依据，如《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国民事诉讼法》，是支持您诉讼请求的重要法律基础。
希望这个模板和撰写指导能够帮助您正确地撰写教育培训公司的起诉状。如果您在撰写过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。