重整过程中破产企业的债权债务数据并非完全保密。具体分析如下：

1. 法律公开原则：在破产重整过程中，虽然涉及企业的商业秘密和敏感信息需要得到一定的保护，但根据相关法律法规，如《企业破产法》等，破产企业的部分债权债务信息是需要向相关利益方公开的。这是为了确保重整过程的透明度和公正性，维护债权人和债务人的合法权益。

2. 债权人会议与信息公开：在破产重整程序中，会召开债权人会议，讨论和决定与破产企业相关的重大事项。在这些会议上，破产企业的债权债务情况通常是重要的议题之一，相关信息会在一定程度上向债权人公开。此外，根据法律规定，破产企业还需要向法院提交财务报告、资产清单等文件，这些文件也可能包含债权债务数据，并在一定范围内公开。

3. 保密义务与例外：虽然破产企业的债权债务数据在一定程度上需要保密，但并非绝对。例如，对于涉及国家秘密、个人隐私等敏感信息，法律有明确的保密规定。然而，在破产重整过程中，为了保障债权人的知情权和参与权，以及确保重整程序的顺利进行，部分债权债务信息需要向相关利益方公开。

综上所述，重整过程中破产企业的债权债务数据并非完全保密，而是需要在保护商业秘密和敏感信息的前提下，向相关利益方公开一定的信息，以确保重整过程的透明度和公正性。如有具体法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。