关于洗钱犯罪的刑事定罪法律依据，主要涉及洗钱上游犯罪的明确、洗钱方式的界定以及处罚规定。以下是对这些问题的详细解答：

一、洗钱上游犯罪的明确

洗钱上游犯罪是指产生用于洗钱活动的犯罪所得的犯罪行为。根据相关法律法规，洗钱上游犯罪主要包括毒品犯罪、黑社会性质的组织犯罪、恐怖活动犯罪、走私犯罪、贪污贿赂犯罪、破坏金融管理秩序犯罪、金融诈骗犯罪等。这些犯罪活动产生的非法所得及其收益，是洗钱行为的主要对象。

二、洗钱方式的界定

洗钱方式多种多样，但本质上都是为了掩饰、隐瞒犯罪所得及其收益的来源和性质。根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理洗钱刑事案件适用法律若干问题的解释》，洗钱方式包括但不限于：

1. 通过典当、租赁、买卖、投资、拍卖、购买金融产品等方式，转移、转换犯罪所得及其收益的；
2. 通过与商场、饭店、娱乐场所等现金密集型场所的经营收入相混合的方式，转移、转换犯罪所得及其收益的；
3. 通过虚构交易、虚设债权债务、虚假担保、虚报收入等方式，转移、转换犯罪所得及其收益的；
4. 通过买卖彩票、奖券、储值卡、黄金等贵金属等方式，转换犯罪所得及其收益的；
5. 通过赌博方式，将犯罪所得及其收益转换为赌博收益的；
6. 通过“虚拟资产”交易、金融资产兑换方式，转移、转换犯罪所得及其收益的；
7. 以其他方式转移、转换犯罪所得及其收益的。

三、处罚规定

对于洗钱犯罪，法律有明确的处罚规定。根据《中华人民共和国刑法》第一百九十一条，犯洗钱罪的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。同时，《解释》也明确了“情节严重”的认定标准，包括洗钱数额在五百万元以上，且具有多次实施洗钱行为、拒不配合财物追缴致使赃款赃物无法追缴、造成损失二百五十万元以上等情形。

此外，《解释》还规定了罚金数额标准，犯洗钱罪判处五年以下有期徒刑或者拘役的，判处一万元以上罚金；判处五年以上十年以下有期徒刑的，并处二十万元以上罚金。对于如实供述洗钱犯罪事实、认罪悔罪并积极配合追缴犯罪所得及其产生的收益的行为人，可以从轻处罚；犯罪情节轻微的，可以依法不起诉或者免予刑事处罚。

综上所述，洗钱犯罪的刑事定罪法律依据主要包括对洗钱上游犯罪的明确、洗钱方式的界定以及处罚规定。这些规定共同构成了打击洗钱犯罪的法律体系，为维护社会公正和法治秩序提供了有力保障。