中国把水卖到国外并不直接违法，但需满足一定条件和遵守相关法律法规。
首先，我们要明确的是，水的买卖本身并不是违法行为。然而，当涉及到跨国交易时，就必须考虑到国际贸易规则、进出口法规以及目标国家的法律法规了。
国际贸易规则：在国际贸易中，水作为商品进行买卖需要遵守世界贸易组织（WTO）等国际贸易机构的规则。这些规则涉及关税、贸易壁垒、商品标准等多个方面。因此，在把水卖到国外之前，必须了解并遵守这些国际贸易规则。
进出口法规：中国对于进出口商品有严格的法规要求。出口水需要办理相关的出口手续，包括报关、检验检疫等。同时，还需要了解目标国家对于进口水的法规要求，以确保产品符合当地的进口标准。
目标国家的法律法规：不同国家对于进口商品有不同的法律法规要求。例如，有些国家可能对进口水的质量、包装、标签等有特定的要求。因此，在出口水之前，必须了解并遵守目标国家的相关法律法规。
综上所述，中国把水卖到国外并不直接违法，但需要满足国际贸易规则、进出口法规以及目标国家的法律法规要求。如果打算进行此类贸易活动，建议咨询专业的国际贸易律师或相关机构，以确保合规性并降低法律风险。同时，也需要注意水质安全、包装规范等方面的问题，以确保产品的质量和信誉。