承包煤矿开采确实需要相应的建筑资质。具体来说，进行矿山工程施工需要具备矿山工程施工总承包资质。这种资质分为甲级和乙级，不同级别的资质有不同的标准和要求。

甲级资质标准较高，要求企业净资产达到1亿元以上，近3年上缴建筑业增值税平均在800万元以上，并且具有矿业工程专业一级注册建造师10人以上等技术人员。甲级资质的企业可以承担各类矿山工程的施工。

乙级资质标准相对较低，要求企业净资产800万元以上，并且具有矿业工程专业注册建造师5人以上等技术人员。乙级资质的企业可以承担一定规模限制内的矿山工程，如150万吨/年以下的煤炭矿井工程等（但不含高瓦斯及（煤）岩与瓦斯（二氧化碳）突出矿井、水文地质条件复杂以上的矿井、立井井深大于600米的工程项目）。

因此，如果您打算承包煤矿开采工程，首先需要确认您或您的企业是否具备相应的矿山工程施工总承包资质，并且根据所承包工程的具体规模和类型，选择符合要求的资质级别进行申请。如果不具备相应资质，将可能无法合法承包和进行煤矿开采工程。