邻居道歉但不让进门，这确实是一个比较棘手的问题，涉及到相邻关系和人格权的处理。首先，我们要明确的是，尽管邻居表达了道歉，但不让进门的行为可能仍然构成对你正常生活或通行权利的侵犯。以下是我为你提供的几个处理建议：

1. 沟通协商：

   • 尝试与邻居进行进一步的沟通，了解其具体不让进门的原因，看是否能够通过协商找到一个双方都能接受的解决方案。
   • 可以邀请物业、社区居委会或共同的朋友作为第三方进行调解，以促进双方的有效沟通。

2. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。
   • 如果邻居的行为确实侵犯了你的合法权益，你有权要求其停止侵害，并可以采取必要的措施维护自己的权益。

3. 法律途径：

   • 如果沟通协商无果，你可以考虑向当地人民法院提起诉讼，要求邻居停止侵权行为，并赔偿因此造成的损失（如果有的话）。
   • 在提起诉讼前，建议收集相关证据，如与邻居的沟通记录、现场照片或视频等，以支持你的诉讼主张。

4. 其他建议：

   • 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。
   • 可以考虑咨询专业的法律人士（如我），以获取更具体的法律建议和支持。

综上所述，邻居道歉但不让进门的问题，首先尝试通过沟通协商解决；如果协商无果，可以依据相关法律规定采取法律途径维护自己的权益。在整个过程中，保持冷静和理性，并寻求专业的法律支持是非常重要的。如果你有任何进一步的法律问题或需要具体的法律建议，请随时向我咨询。