公司变更法人之前的债务不应影响后来法人的个人资产，如遇到资产被冻结，应依法提出异议并申请解冻。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 公司债务与法人个人资产的关系

1. 公司债务独立性：根据《公司法》第三条，公司是企业法人，有独立的法人财产，享有法人财产权。公司以其全部财产对公司的债务承担责任。因此，公司的债务应由公司自身承担，而不应波及到法人的个人资产。
2. 法人变更不影响债务承担：法人变更只是公司内部管理层的变动，并不影响公司作为一个独立法人的法律地位，也不改变其对外承担债务的责任。

二. 资产冻结的应对措施

1. 查明冻结原因：首先，需要查明资产被冻结的具体原因，是否确实与公司变更法人前的债务有关，还是存在其他法律纠纷。
2. 提出异议：如果确认资产被冻结是因为公司变更法人前的债务，且该债务并不应由后来的法人承担，那么后来的法人应依法向执行冻结的法院提出异议，说明情况并请求解冻。
3. 申请解冻：在提出异议的同时，应准备好相关证据材料，如公司法人变更的登记证明、公司债务与法人个人资产无关的证明等，以支持解冻申请。

三. 法律建议

1. 保留证据：建议后来的法人保留好与公司债务无关的所有证据，以便在需要时证明自己的清白。
2. 及时咨询专业律师：面对资产被冻结的情况，及时咨询专业律师是非常重要的。律师可以帮助分析案情，提供法律建议，并代理进行异议和解冻的申请。

综上所述，公司变更法人之前的债务不应影响后来法人的个人资产。如遇到资产被冻结的情况，后来的法人应查明原因，依法提出异议并申请解冻。我建议您尽快收集相关证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律帮助。如有进一步需要，您可以继续咨询我。