关于“土地延包两头都承包是否能查出来”的问题，我可以从以下几个方面进行解答：

1. 法律监管与查处机制：

   • 在我国，土地承包和延包都受到法律的严格监管。如果同一块土地在延包过程中被两头承包，即存在重复承包的情况，这通常是不符合法律规定的。
   • 相关部门，如农业部门、土地管理部门等，有责任对土地承包情况进行监督和检查。如果发现重复承包等违法行为，他们会依法进行查处。

2. 信息查询与核实：

   • 对于土地承包情况，相关部门会进行登记和备案。因此，通过正规的渠道和程序，是可以查询到土地承包的具体信息的。
   • 如果怀疑存在土地延包两头都承包的情况，可以向相关部门提出查询申请，或者通过法律途径要求相关方提供土地承包的证明材料。

3. 法律后果与解决途径：

   • 如果确实存在土地延包两头都承包的情况，这可能会导致土地承包合同的无效，甚至可能引发法律纠纷。
   • 在这种情况下，建议相关方通过协商、调解或诉讼等方式来解决争议，并依法维护自己的合法权益。

综上所述，土地延包两头都承包的情况是有可能被查出来的。这主要依赖于相关部门的监管和查处机制，以及信息查询和核实的程序。如果发现存在这种情况，建议依法寻求解决途径，以维护各方的合法权益。