车辆抛洒滴漏交警的职责主要是依法进行查处和维护道路交通安全。具体来说：

1. 依法查处：交警部门有责任对货车不规范装载、不规范遮盖篷布造成的路面抛洒滴漏等违法行为进行查处。他们会在重点路段设置执法检查点，对过往车辆进行执法检查，重点查处运输车辆货物捆扎不牢固、不遮盖篷布、掉落货物、货物滴洒等抛洒滴漏违法行为。

2. 维护道路交通安全：抛洒滴漏现象不仅影响道路景观和市容市貌，更重要的是会危及交通出行安全。交警部门通过查处抛洒滴漏违法行为，及时消除安全隐患，确保道路行车安全。同时，他们也会积极倡导货运车辆文明行车，提高驾驶员的安全意识和法律意识。

3. 联合执法：在实际工作中，交警部门往往会联合交通部门、路政部门等开展联合执法行动，共同打击抛洒滴漏等违法行为。通过多部门协作，形成合力，提高执法效率和效果。

4. 宣传教育：交警部门在查处抛洒滴漏违法行为的同时，也会积极向驾驶员和过往司乘人员普及相关法律法规知识，深刻剖析货车“抛洒滴漏”行为的危害性，提高他们的法律意识和安全意识。

综上所述，车辆抛洒滴漏交警的职责是多方面的，既包括依法查处违法行为，也包括维护道路交通安全、联合执法以及宣传教育等。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。