如果路上发生事故而不去处理，可能会产生一系列不良后果。首先，从法律角度来看，根据交通法规，对于符合快处快赔条件的交通事故，如果当事人不及时撤离现场，造成交通堵塞，可能会面临罚款等处罚。例如，某些地区规定，未及时撤离造成交通堵塞的，驾驶人可能会被处以200元罚款。

其次，不处理事故还可能导致交通拥堵。特别是在高峰时段或交通繁忙的路段，一起小事故就可能引发大面积的交通堵塞。这不仅会影响其他车辆的正常通行，还可能引发更多的交通事故，进一步加剧交通状况。

此外，不处理事故还可能对事故双方造成不必要的麻烦和损失。如果事故责任明确，双方可以通过快处快赔程序迅速解决纠纷。但如果一方选择不处理，另一方可能需要通过法律途径来维护自己的权益，这将耗费大量的时间和精力。而且，如果事故导致车辆损坏或人员伤亡，不处理事故还可能使受害者无法及时获得赔偿。

因此，建议在发生事故后，当事人应尽快拍照固定证据，并撤离现场以避免交通堵塞。然后，双方可以前往快处快赔中心或交警部门进行处理，以便迅速解决纠纷并恢复正常交通秩序。如果事故较为严重或涉及人员伤亡，应立即报警并等待交警到场处理。