邪教发展组织成员达到五十人以上的，即会构成犯罪并被定罪。具体来说：
法律规定：
- 根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第三百条，组织、利用会道门、邪教组织或者利用迷信破坏国家法律、行政法规实施的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 情节特别严重的，如发展成员数量巨大等，将处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 情节较轻的，则可能处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处或者单处罚金。
“情节特别严重”的标准：
- 根据最高人民法院、最高人民检察院的司法解释，当发展邪教组织成员的数量达到五十人的五倍以上时，即视为“情节特别严重”。也就是说，发展成员超过二百五十人的，将面临更严厉的刑罚。
综上所述，邪教发展组织成员达到五十人以上即会触犯法律并被定罪。如果你或你身边的人涉及此类问题，建议尽快咨询专业律师，以便更好地了解法律风险和应对策略。作为谭正德律师，我专注于刑事辩护领域，如有需要，你可以直接向我提问。