关于你提到的“自己出资办理别人的存款单”的法律关系，我们可以从以下几个方面来详细分析：

核心结论：这种出资行为可能构成多种法律关系，具体取决于双方的实际意图和约定。

1. 委托代理关系：

   • 如果你出资，但以别人的名义办理存款单，并且你们之间有明确的委托代理协议，那么你作为委托人，别人作为代理人，这种关系就构成了委托代理关系。在这种情况下，存款单上的权益虽然名义上属于别人，但实际上归你所有。
   • 法律建议：确保委托代理协议明确、详细，包括委托事项、权限范围、委托期限、双方权利义务等，以避免未来产生纠纷。

2. 赠与关系：

   • 如果你出资办理存款单，并明确表示将这笔存款赠与别人，那么这就构成了赠与关系。一旦赠与完成，存款单上的权益就属于被赠与人，你无权再要求返还。
   • 法律建议：赠与行为应当谨慎，确保你的真实意愿，并考虑可能产生的法律后果。如果可能，建议签订赠与合同，明确赠与的财产、条件、目的等。

3. 借款关系：

   • 如果你出资办理存款单，但意图是借给别人使用，并约定了还款期限和利息等，那么这就构成了借款关系。在这种情况下，存款单只是借款的一种形式，你作为出借人，有权要求借款人在约定期限内还款。
   • 法律建议：借款关系应当签订借款合同，明确借款金额、期限、利息、还款方式等，以确保你的权益得到保障。

4. 其他法律关系：

   • 除了上述三种常见的法律关系外，还可能存在其他特殊的法律关系，如信托关系、合作关系等。这些关系的具体性质取决于你们之间的实际约定和意图。

综上所述，“自己出资办理别人的存款单”可能构成多种法律关系，具体取决于双方的实际意图和约定。因此，在进行此类行为时，建议务必明确双方的权利义务，签订相应的法律文件，以避免未来产生不必要的纠纷。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。