醉酒驾驶电动三轮车发生剐蹭是一种严重违法行为，其处理方式需根据电动三轮车的属性（机动车或非机动车）来确定，并据此依据相关法律法规进行行政处罚、刑事处罚及民事赔偿。以下是详细的处理流程及注意事项：

一、确定电动三轮车的属性

电动三轮车的属性决定了适用的处理规则。若电动三轮车的设计最高时速、空车质量、外形尺寸等符合国家机动车相关标准（如最高设计时速超过20公里/小时，整车质量超过40公斤），则被认定为机动车；若未达到上述标准，则按非机动车处理。

二、不同属性车辆的处理方式

（一）电动三轮车被认定为机动车

1. 行政处罚：

   • 由公安机关交通管理部门约束至酒醒，并吊销机动车驾驶证。
   • 醉酒驾驶机动车的，五年内不得重新取得机动车驾驶证。
   • 可能处以罚款，并暂扣涉事车辆进行调查。

2. 刑事处罚：

   • 醉酒驾驶机动车构成危险驾驶罪，将处拘役，并处罚金。
   • 若醉驾撞车造成重大事故，致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失，将构成交通肇事罪，根据《刑法》规定，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

3. 民事赔偿：

   • 需对撞车造成的车辆损坏、人身伤害等损失承担赔偿责任，包括维修费用、医疗费、误工费、护理费等相关费用。

（二）电动三轮车被认定为非机动车

1. 行政处罚：

   • 醉酒驾驶非机动车的，将处警告或者五元以上五十元以下罚款。
   • 非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚的，可以扣留其非机动车。

2. 民事赔偿：

   • 撞车造成他人人身伤害或财产损失的，电动三轮车驾驶人应承担相应的民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、财产损失费等。赔偿责任的划分根据事故双方的过错程度来确定。

三、处理流程与注意事项

1. 立即报警：事故发生后，应第一时间拨打报警电话，通知交警部门到场处理。交警将进行现场勘查，了解事故情况，并进行酒精测试。

2. 配合调查：作为事故当事人，应积极配合交警的调查工作，如实提供个人信息、车辆信息及事故发生时的具体情况，并陈述饮酒情况。

3. 接受处罚：根据检测结果及事故严重程度，依法接受相应的行政处罚或刑事处罚。不要试图逃避或抗拒执法，以免加重处罚。

4. 赔偿损失：与对方协商达成赔偿协议或通过法律途径解决赔偿问题，确保及时、足额赔偿对方损失。若无法达成协议，可寻求法律援助或通过诉讼方式解决。

5. 反思与教育：深刻反思醉酒驾驶的严重性和危害性，加强交通安全意识的学习和教育，杜绝类似行为再次发生。同时，也要向身边的人宣传交通安全知识，共同营造一个安全、和谐的交通环境。

综上所述，醉酒驾驶电动三轮车发生剐蹭是一种极其危险且违法的行为。为了自身和他人的安全，请务必严格遵守交通法规，坚决杜绝酒后驾车行为。