关于“贷款100万不还和贷款300万不还，儿子是否要还”的问题，首先我们要明确的是，贷款债务的承担与贷款金额的大小并无直接关系，而是取决于债务人与债权人之间的法律关系以及是否存在其他相关的法律约定。

1. 一般情况下，儿子不需要承担父亲的贷款债务：

   • 在法律上，每个成年人都是独立的民事主体，对自己的行为负责。因此，一般情况下，父亲的贷款债务不会自动转移到儿子身上。
   • 无论是贷款100万还是300万，如果儿子没有作为共同借款人或担保人签字，那么他就不需要承担这笔债务。

2. 特殊情况下，儿子可能需要承担债务：

   • 共同借款或担保：如果儿子作为共同借款人或担保人在贷款合同上签字，那么他就需要对这笔债务承担相应的责任。
   • 继承遗产同时继承债务：如果父亲去世，儿子继承了父亲的遗产，那么根据“继承遗产应当清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务”的原则，儿子可能需要在继承遗产的范围内承担父亲的债务。

3. 法律建议：

   • 如果你或你的家人面临类似的债务问题，建议尽快咨询专业律师，了解具体的法律情况和应对策略。
   • 在处理债务问题时，要保留好相关的贷款合同、还款记录等证据，以便在必要时维护自己的合法权益。

综上所述，贷款100万不还和贷款300万不还，儿子是否需要还款取决于具体的法律关系和约定。在一般情况下，儿子不需要承担父亲的贷款债务；但在特殊情况下，如共同借款、担保或继承遗产等，儿子可能需要承担相应的债务责任。