关于工程交工以后出现的水毁由哪方承担的问题，这需要根据具体情况来分析，以下是我根据相关法律法规和一般实践给出的解答：

1. 合同约定优先：

   • 如果工程合同中明确规定了水毁等自然灾害的风险承担方，那么应当按照合同约定执行。这是基于合同自由原则，双方应当遵守合同约定。

2. 工程质量问题：

   • 如果水毁是由于工程质量问题导致的，比如排水系统不合格、防洪设施不达标等，那么责任应当由施工方承担。根据《建设工程质量管理条例》，施工方应当对工程质量负责，并在保修期内承担维修责任。

3. 不可抗力因素：

   • 如果水毁是由于不可抗力因素导致的，比如突如其来的特大洪水、地震等自然灾害，且这些灾害超出了合同约定的风险范围，那么通常应当由业主方自行承担损失。但需要注意的是，不可抗力事件发生后，双方应当及时通知对方，并提供相关证据。

4. 保险赔付：

   • 如果工程投保了相关保险，比如建筑工程一切险、第三方责任险等，那么在水毁发生后，可以向保险公司申请赔付。保险公司会根据保险条款和实际情况进行赔付。

综上所述，工程交工以后出现的水毁由哪方承担，需要根据合同约定、工程质量、不可抗力因素以及保险赔付等多方面因素来综合考虑。如果双方无法达成一致意见，可以通过协商、调解、仲裁或者诉讼等方式解决争议。如有进一步疑问或需要具体法律帮助，请直接向我咨询。