《中华人民共和国食品安全法》的发布文号是主席令第二十一号。该法于2009年2月28日由第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，并在后续经过了修订和修正。如果您有关于食品安全法的具体法律问题或需要进一步的法律解释，可以直接向我咨询。