《未成年人犯罪法》规定学校应当开展专题教育以预防未成年人犯罪。具体分析如下：

一. 学校的预防职责

1. 开展专题教育：根据《预防未成年人犯罪法》第九条，学校应当聘任从事法治教育的专职或者兼职教师，并可以从司法和行政等机关、社会团体、企业事业单位、社会组织等单位聘请法治副校长、校外法治辅导员，有针对性地开展专题教育。这表明，学校有责任和义务开展相关的专题教育，以预防未成年人犯罪。

二. 专题教育的内容与形式

1. 内容广泛：专题教育应涵盖预防犯罪、道德法治、心理健康等多方面内容，旨在全面提升未成年人的法律意识和道德水平。
2. 形式多样：学校可以通过课堂教学、讲座、班会、主题活动等多种形式开展专题教育，确保教育内容的深入和广泛传播。

三. 学校与家庭、社会的共同责任

1. 家校合作：学校应与家长建立密切联系，共同关注未成年人的成长，及时发现并纠正不良行为。
2. 社会资源利用：学校可以充分利用社会资源，如邀请公安、检察院、法院等部门的专家进行授课或组织参观活动，增强教育的实效性和针对性。

综上所述，学校不仅可以让学生开展专题教育，而且应当积极履行这一职责，通过多种形式和内容的教育活动，有效预防未成年人犯罪。如有进一步需要，您可以继续咨询我。