老板不可以用公司的钱给家人买信托。下面我将从法律角度进行详细分析：
一. 公司的财产独立性
- 根据《公司法》第三条，公司是企业法人，有独立的法人财产，享有法人财产权。公司的财产与股东的财产是相互独立的，股东不得随意使用公司的财产。
- 公司的资金应用于公司的经营活动，包括支付员工工资、购买生产资料、偿还债务等，而不应用于股东或其家人的个人消费或投资。
二. 股东的责任与义务
- 根据《公司法》第二十条，公司股东应当遵守法律、行政法规和公司章程，依法行使股东权利，不得滥用股东权利损害公司或者其他股东的利益。
- 股东滥用股东权利给公司或者其他股东造成损失的，应当依法承担赔偿责任。
三. 信托的设立与资金来源
- 信托的设立需要明确的信托目的和合法的信托财产。
- 如果老板用公司的钱给家人买信托，这将构成对公司财产的非法侵占，可能触犯刑法中的职务侵占罪。
综上所述，老板不可以用公司的钱给家人买信托，因为这违反了公司的财产独立性和股东的责任与义务。如果老板想要为家人设立信托，应该使用个人的合法财产，而不是公司的资金。我建议老板应该严格遵守公司法和相关法律法规，确保公司财产的合法使用，避免触犯法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。