农产品检验机构主要遵循《中华人民共和国农产品质量安全法》及其实施条例，以及相关部门规章和规范性文件。以下是具体的法律法规及办法：

一. 《中华人民共和国农产品质量安全法》

• 该法规定了农产品质量安全标准、产地、生产、包装和标识、监督检查以及法律责任等方面的内容，是农产品检验机构开展工作的基本法律依据。

二. 《中华人民共和国农产品质量安全法实施条例》

• 作为《农产品质量安全法》的配套法规，实施条例进一步细化了法律条款，明确了农产品质量安全监督管理的具体措施和办法，包括农产品检验机构的资质认定、检验规范等。

三. 相关部门规章和规范性文件

1. 农业部门发布的关于农产品检验的规章：如农业部令等，这些规章通常针对农产品检验的具体环节、技术要求、检验程序等作出规定。
2. 国家质量监督检验检疫总局发布的相关规范：涉及检验机构的资质认定、检验设备管理、检验人员资格等方面的规范性文件，确保检验机构的规范运作和检验结果的准确性。

• 例如，农产品检验机构在进行检验时，必须严格遵守《农产品质量安全法》及其实施条例中关于检验程序、检验方法、检验结果报告等规定，确保检验工作的合法性和规范性。同时，检验机构还需按照相关部门规章和规范性文件的要求，不断完善自身管理体系，提高检验能力和水平。

我建议农产品检验机构在开展工作时，应全面了解和掌握上述法律法规和办法，确保检验工作的合法性和规范性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。