购房合同一个人签，房产证能写两个人。但具体操作流程和要求需根据不同情况（如婚前婚后、是否夫妻关系等）及当地不动产登记部门的规定来确定。
一、法律依据
根据我国《民法典》的相关规定，不动产可以由两个以上的个人共有，包括按份共有和共同共有两种形式。只要购房人之间达成一致协议，约定房屋产权共有，即便购房合同仅由一人签署，也可以在房产证上登记两人的名字。
二、情况分析
婚后购房
- 分析：婚姻关系存续期间，即使购房合同上只有一方的名字，购买的房屋也通常属于夫妻共同财产。
- 操作：夫妻双方携带相关证件（身份证、结婚证等）到不动产登记部门办理登记手续即可，房屋将被登记在夫妻双方名下。
婚前购房
- 购房后结婚
- 分析：此情况下，若要在房产证上添加配偶的名字，通常是可以的，因为婚姻关系存续期间，夫妻双方可以对财产进行约定和处分。
- 操作：夫妻双方需持相关材料（身份证、结婚证、购房合同等）向不动产登记部门提出申请，办理房屋产权变更登记手续。
- 购房后未结婚
- 分析：想在房产证上添加另一个人的名字，一般视为房产的共有权变更，可能需要经过开发商的同意，因为涉及合同主体的变更。
- 操作：需与开发商协商并看其是否愿意配合。若开发商同意，需重新签订购房合同或补充协议，明确双方共有权份额，然后按照不动产登记部门的要求提交材料，办理房产证登记手续。
非夫妻关系
- 分析：若购房合同签订后想添加非配偶的名字，这属于房产共有权的变更，需考虑房产性质、贷款情况等因素。若房屋无贷款或贷款已还清，可通过赠与或买卖方式转移部分产权。
- 操作：选择赠与需签订赠与合同并可能办理公证；选择买卖则需签订买卖合同并缴纳相关税费。之后均需到不动产登记部门办理产权变更登记。
三、注意事项
- 房产证上“产权人”一栏通常只能写一个人的名字，但“共有人”一栏人数不限，应明确表明房产为双方共同所有。
- 双方应协商确定各自的份额（如适用），并在房产证上注明，以避免未来纠纷。
- 办理房产证时，需持各自的身份证、户口本、婚姻情况证明（如适用）等文件，共同到相关部门办理。
综上所述，购房合同上只有一个人的名字并不妨碍房产证上写两个人的名字，但具体操作需根据不同情况和当地规定来确定，并确保所有手续合法合规。如有进一步需要，您可以继续咨询我。