未成年殴打他人做笔录本身不会直接留下“案底”，但如该案件被正式立案并走完司法程序，且未成年人被判定有罪，则可能会留下犯罪记录。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
一. “案底”与“犯罪记录”的区别
- “案底”通常指的是一个人在公安机关或司法机关的记录，这种记录可能包括被询问、被调查、被采取强制措施等各种情况，但并不一定意味着有罪。
- “犯罪记录”则是指一个人被法院判定有罪后，在司法机关留下的正式记录。这种记录对个人的未来生活，如就业、出国等，可能会产生较大影响。
二. 未成年殴打他人做笔录的法律后果
- 做笔录是警方调查案件的一个环节，本身并不构成对未成年人的处罚或定罪。在这一阶段，警方会询问未成年人关于案件的情况，并记录下来作为调查的依据。
- 如果案件被正式立案，并走完司法程序，未成年人被判定有罪（如故意伤害罪），那么这一判决结果将会被记录在司法机关的档案中，形成犯罪记录。
三. 对未成年人的特殊保护
- 我国法律对未成年人有特殊的保护规定，如《中华人民共和国未成年人保护法》等，旨在保护未成年人的合法权益，避免其因年幼无知而承受不必要的法律后果。
- 在司法实践中，对未成年人的犯罪案件通常会采取更为谨慎和宽容的处理方式，如考虑其年龄、认知能力、悔罪表现等因素，尽量给予改过自新的机会。
综上所述，未成年殴打他人做笔录本身不会直接留下“案底”，但如果案件被正式立案并走完司法程序，且未成年人被判定有罪，则可能会留下犯罪记录。因此，我建议未成年人及其家长应重视法律教育，增强法律意识，避免违法行为的发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。