履约保证金的额度应根据相关法律法规、招标文件规定及合同双方的具体约定来确定，且不得超过中标合同金额的10%。这一结论的具体分析如下：

一、法律法规对履约保证金的规定

• 法定上限：根据《中华人民共和国招标投标法》及其实施条例，招标文件中要求中标人提交履约保证金的，其金额不得超过中标合同金额的10%。这一规定为履约保证金设定了明确的法律上限，旨在平衡中标人的经济负担与招标人的风险保障需求。

二、招标文件与双方约定

• 招标文件规定：招标方在招标文件中会明确履约保证金的金额及提交要求。中标人需严格按照招标文件的要求执行，不得擅自更改。
• 双方约定：除了遵循法律法规外，合同双方还可以根据具体交易的性质、风险状况等因素，自由协商确定履约保证金的额度。但无论如何约定，都不得突破法律设定的10%上限。

三、实际操作中的考虑因素

• 项目类型与规模：不同类型的项目和不同规模的合同，其履约保证金的额度可能会有所差异。一般来说，项目越大、风险越高，履约保证金的额度可能会相应增加。
• 双方信任程度：如果交易双方有着良好的合作历史和信任基础，可能会约定较低的履约保证金额度；反之，则可能约定较高的额度以增强保障。

四、履约保证金的提交与退还

• 提交形式：履约保证金可以以多种形式提交，如现金、银行保函、转账支票等。具体形式应在招标文件中明确，并由中标人按照要求执行。
• 退还条件：在合同履行完毕后，如果中标人没有违约行为，招标方应无息退还履约保证金。退还流程可能因项目而异，但一般需由中标人提出申请并经招标方审核无误后办理。

综上所述，履约保证金的额度确定应严格遵守相关法律法规的规定，并结合招标文件的具体要求和合同双方的实际约定。在实际操作中，应明确履约保证金的各项细节，以确保合同的顺利履行和招投标活动的公平、公正及合法性。如果您在履约保证金或其他合同纠纷方面有任何疑问或需求，请直接向我咨询。