合同添加条款确实可以手写，但需要注意几个关键点来确保其法律效力和有效性。
首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同订立可以采用书面形式、口头形式或其他形式。书面形式包括合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式，同时也包括电子数据交换、电子邮件等能够有形地表现所载内容并可以随时调取查用的数据电文。因此，手写方式作为书面形式的一种，是合法的，并且可以用于增补合同条款。
然而，手写添加条款时，必须确保以下几点：
双方协商一致：手写条款应经过合同双方当事人的协商一致，不能是单方面的添加。这意味着双方都需要对手写条款的内容表示同意，并签字或盖章确认。
内容清晰明确：手写部分应字迹清晰、内容明确，避免产生歧义或误解。如果手写内容模糊、难以辨认，或者与原合同条款存在冲突，可能会引发纠纷。
法律效力：手写条款一旦经过双方签字或盖章确认，就视为对原合同的补充或修改，与打印或印刷条款具有同等法律效力。但需要注意的是，如果变更涉及重大事项或法律规定需特定形式的，可能还需满足相应要求，如公证等程序。
另外，虽然手写添加条款是合法的，但在实际操作中，为了避免潜在的纠纷和误解，建议双方最好还是通过签署补充协议的方式来增补或修改合同条款。补充协议可以更加详细地阐述双方的权利和义务，确保合同的完整性和准确性。
总的来说，合同添加条款可以手写，但必须确保双方协商一致、内容清晰明确，并符合相关法律规定。如果可能的话，签署补充协议是更为稳妥和推荐的方式。