在合同中，卖方既可以是甲方也可以是乙方，这一设定并非固定不变，而是取决于合同双方的约定及具体的合同起草习惯。

1. 合同双方的灵活性：

   • 法律并没有严格规定卖方必须是甲方或乙方。这完全基于合同双方的协商和具体的交易情境。
   • 在某些情况下，如货物买卖、商品销售等，卖方可能会根据行业惯例或交易习惯被设定为甲方。但在其他类型的合同中，如服务采购、项目合作等，卖方则更可能被设定为乙方。

2. 确定卖方身份的关键因素：

   • 合同的发起与缔约主动性：如果卖方是主动提出交易的一方，他们可能会被定义为甲方；反之，如果买方更为主动，卖方则可能被定义为乙方。
   • 合同的明确约定：无论卖方是甲方还是乙方，最关键的是合同中必须明确约定双方的权利和义务，以及具体的交易条款和条件。

3. 实际应用中的建议：

   • 仔细阅读合同条款：确保清楚了解合同中的各方身份、权利义务以及交易条款。
   • 专业咨询：如果对合同中的甲乙双方身份有疑问，或者对合同条款的理解存在困惑，可以直接向我咨询，以确保你的权益得到充分保护。

综上所述，合同中卖方的身份（甲方或乙方）是根据合同双方的约定和具体的交易情境来确定的。在阅读和签订合同时，请务必仔细审查合同条款，并在必要时寻求我的专业法律意见。