总承包项目中的勘察专业在符合特定条件下是可以分包的。以下是对此问题的详细解析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第七百九十一条，发包人可以与总承包人订立建设工程合同，总承包人或者勘察、设计、施工承包人经发包人同意，可以将自己承包的部分工作交由第三人完成。但需注意，承包人不得将其承包的全部建设工程转包给第三人，也不得将其承包的全部建设工程支解以后以分包的名义分别转包给第三人。
   • 《建设工程勘察设计管理条例》第十九条也规定，除建设工程主体部分的勘察、设计外，经发包方书面同意，承包方可以将建设工程其他部分的勘察、设计再分包给其他具有相应资质等级的建设工程勘察、设计单位。

2. 可以分包的条件：

   • 经发包方同意：勘察设计单位欲分包部分工程，需事先取得发包方的书面同意，或在总承包合同中明确约定分包事宜。
   • 分包给具备资质的单位：分包单位必须具备完成分包任务所需的相应专业资质，且资质等级需与分包工程规模和技术要求相匹配。
   • 分包非主体、非关键性工作：勘察设计单位不得将全部勘察设计工作转包，分包应限于非主体、非关键性任务。主体结构设计、总体布局设计等关键工作应由总承包单位自行完成。

3. 责任划分：

   • 在分包过程中，需明确原发包人、总承包人及分包人之间的责任界限，包括工作范围、质量标准、进度要求和违约责任等。分包单位就其完成的工作成果与总承包单位向发包人承担连带责任。

4. 违法分包的后果：

   • 若分包行为违反上述条件，如未经发包方同意、分包给无资质单位或分包主体、关键性工作，将构成违法分包。违法分包可能导致合同无效，并面临行政处罚及民事赔偿责任。

综上所述，总承包项目中的勘察专业在符合特定条件下是可以进行分包的，但分包行为必须严格遵守相关法律法规，确保项目的质量和进度不受影响。如有具体的分包需求或疑问，建议详细咨询相关专业律师或机构以获取更具体的法律意见。