关于违约责任的承担方和计算方法，以下是我的详细解答：

违约责任的承担方

违约责任的承担方主要是违约方，即未按照合同约定履行义务的一方。在合同关系中，当一方违反合同约定时，需承担相应的违约责任。

违约责任的承担方式

1. 继续履行：违约方应按合同约定继续履行义务，以维护合同的稳定性。例如，在买卖合同中，卖方未按时交付货物，买方可以要求卖方继续交付。

2. 采取补救措施：如果违约行为给对方造成了损失，违约方应采取适当的措施进行补救，如修理、更换、重作等，以弥补因违约给对方造成的损失。

3. 赔偿损失：违约方应赔偿因违约行为给对方造成的实际损失，包括直接损失和间接损失。这是最主要的违约责任方式。

4. 支付违约金：合同中可事先约定违约金的数额或计算方法，违约方需按约定支付违约金。违约金是对违约行为的一种惩罚，同时也起到弥补对方损失的作用。

5. 定金罚则：如果合同中约定了定金条款，当一方违约时，应按照定金罚则处理。即给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。

赔偿损失的计算方法

赔偿损失的计算方法主要有两种：

1. 约定赔偿计算方法：合同双方在订立合同时，可以预先约定一方违约时，应向对方支付一定金钱或约定赔偿损失的计算方法。这种预先约定具有优先适用性，一旦发生违约，按照约定执行。

2. 法定赔偿计算方法：若合同未约定赔偿计算方法，则根据《民法典》的规定，损失赔偿额应相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。例如，卖方违约未交付货物，买方的损失可能包括已付货款利息、另行采购的差价等。在司法实践中，主张赔偿的一方需对损失承担举证责任。

综上所述，违约责任的承担方主要是违约方，而承担方式则包括继续履行、采取补救措施、赔偿损失、支付违约金和定金罚则等。赔偿损失的计算方法则可根据合同约定或法定规定来确定。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。