合同甲方和乙方并不是必须写的。但是合同中必须要有双方当事人，也就是协议双方的基本信息。在合同中，不一定要明确标注为“甲方”和“乙方”，也可以写为“协议方”或者直接写明双方的姓名或名称。关键在于合同内容要明确界定双方的权利和义务，并且合同完毕后要有双方当事人的签字、盖章或按印，以及署名日期。

分析说明：

1. 合同当事人的表示方式：

   • 合同中并不强制要求使用“甲方”、“乙方”这样的称谓，只要能够清晰明确地表示出合同的双方当事人即可。
   • 可以使用“协议方”、“双方”或者直接写明具体的姓名、名称来指代合同当事人。

2. 合同的关键要素：

   • 合同的关键在于内容，要详细列出交易或合作的各项条款，包括双方身份信息、合作具体内容、履行方式、时间限制、价款或报酬、违约责任等。
   • 合同内容必须公平、合法，且明确界定双方的权利和义务。

3. 合同的签订与生效：

   • 合同签订时，双方当事人应仔细审查合同内容，确保理解并接受合同中的各项条款。
   • 合同需要双方当事人的签字、盖章或按印，以及署名日期，才能视为有效成立。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式包括合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
• 根据《中华人民共和国民法典》第四百九十条，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。

因此，在签订合同时，不必过于纠结于是否必须写“甲方”和“乙方”，而是要关注合同内容的全面性和准确性，以及双方当事人的签字确认。如有任何合同纠纷或疑问，欢迎随时向我咨询。