在嫖娼案件中，如果只抓到一人，处理方式需严格遵循《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定。以下是对此类情况的全面解读：
结论前置
无论是否双方都被抓获，只要证据确凿，已抓获的一方将依法受到处罚；对于未抓获的另一方，警方将继续侦查，并根据后续情况依法处理。
法律依据
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第六十六条明确规定，卖淫、嫖娼的行为将处十日以上十五日以下拘留，并可并处五千元以下罚款；情节较轻的，则处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
对于被抓到的一方的处理
证据收集：
- 公安机关会对被抓到的这一方进行询问，并收集相关证据，如现场物证（如避孕套、支付记录等）、证人证言以及交易记录、聊天记录等，以形成完整的证据链。
依法处罚：
- 若证据充分，足以认定被抓一方的嫖娼行为，即使另一方未被抓到，公安机关也会按照上述法律规定对其进行处罚。处罚的幅度会根据具体情节和违法程度来决定。
对于未抓到的另一方的处理
继续侦查：
- 公安机关不会因一方未被当场抓获而放弃调查。他们会根据已掌握的线索，如被抓到一方提供的信息、现场证据等，继续追查另一方的身份和下落。
后续处理：
- 若后续成功抓获另一方，同样会按照《治安管理处罚法》的规定对其进行处罚。
- 若经过一段时间的侦查仍无法找到另一方，但在对已抓获一方的证据充分的情况下，仍会对已抓获一方依法作出处理。对于未抓获的另一方，案件将保持在侦查状态，一旦发现新的线索，可随时重新启动侦查程序。
特殊情况说明
- 嫖娼未遂：若嫖娼行为未遂且情节轻微，及时纠正并未造成危害后果的，可能不予行政处罚，但会进行教育并告诫守法。
- 事后抓嫖：嫖娼行为即使当场未被抓获，事后也可能面临抓捕和处罚。一般而言，违反治安管理的行为在六个月内没有被公安机关发现的，将不再进行处罚。
综上所述，在处理嫖娼案件时，无论是否双方都被抓获，警方都将依据法律规定进行调查和处理。同时，也提醒广大公众要自觉遵守法律法规，远离任何违法行为。如果您对此类问题有进一步的疑问或需要更详细的法律咨询，请直接向我提问。