农村乱扔建筑垃圾的处罚流程主要包括立案、调查、审查、告知、决定、送达、执行等关键步骤。以下是详细的流程解释：

一. 立案

• 发现涉嫌随意倾倒、抛撒或者堆放建筑垃圾的违法行为后，相关部门将进行审查，并决定是否立案。这是处罚流程的第一步，确保有违法行为存在并需要进一步处理。

二. 调查

• 对已经立案的案件，会指定专人负责，并及时组织调查取证。调查人员将亲临现场，全面、客观地收集证据。在此过程中，如果调查人员与当事人有直接利害关系，应当回避。同时，执法人员不得少于两人，调查时应出示执法证件，并允许当事人进行辩解陈述。

三. 审查

• 案件调查结束后，将进行审查。审查内容包括案件的违法事实、证据、调查取证程序、法律适用、处罚种类和幅度，以及当事人的陈述和申辩理由等。审查完毕后，将提出处理意见。

四. 告知

• 在作出行政处罚决定之前，必须制作《行政处罚告知书》，并送达当事人。告知书中将明确告知当事人拟作出行政处罚的事实、理由、依据及结果，并同时告知当事人享有陈述、申辩的权利。如果符合听证规定，还应制作并送达《行政处罚听证告知书》。

五. 决定

• 根据审查结果和当事人的陈述申辩情况，制作《行政处罚决定书》。决定书应载明行政处罚的具体内容，包括处罚种类、幅度、履行方式等，并明确告知当事人相关的权利和义务。决定书制作完成后，应在七日内送达当事人，并当面宣读。

六. 送达

• 《行政处罚决定书》必须按照法律规定的方式和期限送达当事人。送达方式可以是直接送达、邮寄送达、公告送达等，具体根据实际情况选择。

七. 执行

• 处罚决定生效后，将监督当事人在决定的期限内履行生效的行政处罚决定。如果当事人不履行或不完全履行处罚决定，相关部门将依法采取强制措施或申请法院强制执行。

我建议相关部门在执法过程中应严格遵循上述流程，确保处罚的公正性和合法性。同时，也建议广大农村居民增强环保意识，遵守相关法律法规，不要随意倾倒、抛撒或堆放建筑垃圾。如有进一步需要，您可以继续咨询我。