结论前置：依据《劳动法》及相关规定，女职工在生理期不能从事的工作主要包括高处作业、低温作业、冷水作业以及国家规定的第三级体力劳动强度的劳动。

详细分析：

1. 高处作业：

   • 根据相关规定，女职工在经期禁止从事二级及二级以上的高处作业，即凡在坠落高度基准面5米以上（含5米）有可能坠落的高处进行的作业。这是因为高处作业存在较高的坠落风险，对经期女职工的身体安全和健康可能构成威胁。

2. 低温作业：

   • 女职工在经期不得从事低温作业，具体是指在工作地点平均气温等于或低于5℃的环境中工作。低温环境可能加重女职工的宫寒、痛经等问题，因此被明确列为禁忌。

3. 冷水作业：

   • 经期女职工禁止接触冷水温度等于或小于12℃的作业，这类作业通常涉及身体局部受冷，如手脚等，长时间从事可能引发身体不适和健康问题，特别是需要长时间在冷水里清洗物品的岗位工作。

4. 第三级体力劳动强度的劳动：

   • 女职工在经期应避免从事第三级体力劳动强度的作业，这类劳动强度较大，对于经期女职工而言，身体负担过重，可能引发经期延长、经血量过多等情况。

总结与指导：

上述规定旨在保护女职工在经期的身体健康和作业安全。用人单位应严格遵守相关法律法规，合理安排女职工的工作任务，特别是在经期期间，应避免安排其从事上述禁忌劳动。同时，女职工自身也应加强自我保护意识，了解自己的权益和禁忌范围，确保在经期得到适当的劳动保护。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。