工地不发工资打劳动局电话，劳动局不一定会立即到场，但会依法进行处理。下面我来详细解释一下：
劳动局的职责：劳动局是负责处理劳动纠纷、保障劳动者权益的政府部门。当你遇到工地不发工资的情况时，拨打劳动局的电话是一个正确的维权途径。
处理方式：劳动局在接到你的投诉后，会根据具体情况进行处理。他们可能会要求你提供相关证据，如工资条、工作合同等，以便更全面地了解你的案情。之后，劳动局会依法对工地进行调查，核实情况，并根据调查结果采取相应的措施。
到场情况：虽然劳动局不一定会立即到场，但他们一定会依法对你的投诉进行处理。如果情况严重，或者涉及到大规模的欠薪事件，劳动局可能会联合其他相关部门进行现场调查和处理。
后续跟进：在处理过程中，你可以保持与劳动局的联系，及时了解处理进展。如果劳动局需要你的进一步配合，如提供更多证据或参与调解等，你也应积极响应。
综上所述，虽然劳动局在接到投诉后不一定会立即到场，但他们一定会依法对你的问题进行处理。如果你遇到工地不发工资的情况，不妨先拨打劳动局的电话进行投诉，并积极配合他们的调查和处理工作。