贪污受贿废除死刑的时间是2007年5月1日。

一. 具体废除情况

1. 废除背景：我国曾经规定贪污罪、行贿罪、受贿罪三种罪行都可以处以死刑。
2. 废除时间：但自2007年5月1日起，最高人民法院规定，除特别重大案件以外，贪污受贿罪不再执行死刑。这一变化标志着贪污受贿罪的死刑在一般情况下被废除。
3. 后续发展：到了2009年11月1日，行贿罪和贪污罪也一同被废除了死刑，进一步明确了除特别重大案件外，贪污受贿罪不执行死刑的立场。

二. 废除死刑的影响

废除贪污受贿罪的死刑后，确实引发了一些关于是否会对贪官产生纵容效果的讨论。然而，从实际操作的角度看，废除死刑并不意味着对贪污受贿行为的纵容，而是体现了法律对于刑罚的审慎态度和国际法界的潮流。同时，废除死刑也有助于促使被查处的贪污官员为了保命和减罪而积极交代罪行，从而可能让国家利益最大化。

综上所述，贪污受贿废除死刑的时间是2007年5月1日，这一变化是法律发展的一部分，也体现了对刑罚的审慎和国际法界的潮流。如有进一步需要，您可以继续咨询我。